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【旨い】二郎系なのに上品? 豚まる@八戸

まぜそば食べてますか〜?

 

またまぜそばのお店行っちゃいました。

場所は前回の「極肉麺たいし」から5分ほどのところにある

 

「豚まる」さんにお邪魔してみました。

 

豚まるさんでもたいし同様に事前食券制で店員さんにコールするのですが、豚まるさんでは何を伝えたら良いのかが目の前に貼ってあるので初めての方でも頼みやすいかもしれませんね。

 

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コールのカンペ

私は野菜多め・ニンニク多め・アブラ抜きで頼んだのですが、13時過ぎの入店時点で既にトッピング用の野菜がなくなったとのことで普通にしました。

人気なんですね〜✨

 

スマホをいじっていたら10分しないくらいで到着。

 

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これこれ〜

おいしそ〜✨

 

豚まるさんでは最初から生卵が乗っているんですね〜。

 

気になるお味の方は…なんとお上品!

お上品っていうのも語弊があるかもしれません。ガッツンとしたパンチが口の中に居座り続けないとでも言うのでしょうか。

 

「美味しいなぁ」が口の中で留まらずにしっかり食道を通って胃に運ばれていく感じです。

 

たいしさんのまぜそばが「旨味の暴力」(例えが野蛮ですみません…)だとするなら、豚まるさんのまぜそばは「旨味の労り」でしょうか。

 

うまみちゃん「あの…おいしいですか?あ、ほんとうですか。ありがとうございます、それではまた次のうまみちゃんがくるので私は胃の方に移らせて頂きますね」

 

といった感じ。なんだこれ。表現て難しいわ。

 

理解できた人は変人です(褒めてます)。

 

とにかく、美味しいは美味しいんですけど旨味のベクトルというか在りようが違いますね。主張があまりないのでガッツンとしたものが苦手な人や、卓上の調味料で「俺色に染めてやるぜ」って癖の方にはクリティカルヒットかもしれないですね。

 

気になった人は下にお店の情報を載せとくのでぜひチェックしてみてくれよな。

 

【豚まる】

 

営業時間:

月曜日 定休日
火曜日 10時30分~14時30分, 18時00分~20時30分
水曜日 10時30分~14時30分, 18時00分~20時30分
木曜日 10時30分~14時30分, 18時00分~20時30分
金曜日 10時30分~14時30分, 18時00分~20時30分
土曜日 10時30分~15時00分
日曜日 10時30分~15時00分

場所 :〒031-0071 青森県八戸市沼館2丁目31−5